左旋肉碱是有明确药理作用的药物，这种药物可以促进脂肪酸转移到线粒体内氧化供能，也就是可以让脂肪代谢更加容易。一般医学用于肾脏疾病患者肉毒碱缺乏时，也可以用于冠心病或心功能不全患者改善心肌代谢。
另外目前常用于减肥，不过单用左旋肉碱并不能真正增加能量消耗，只是让脂肪代谢更加容易。应用左旋肉碱的患者，运动时不容易产生疲劳感，可以保持较大运动量和运动时间，通过这种方式来增加脂肪消耗达到减肥目的。
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