猪大肠刺身是郭德纲与于谦参加东方卫视的春晚表演的新版《论过节》相声节目中里调侃了一个猪大肠刺身,也从而令猪大肠刺身走红。
猪大肠刺身是一种奇葩的食物,生吃猪大肠。象征着土豪的奇葩生活爱好。来自郭德纲和于谦的相声。郭德纲说于谦的“爸爸”有钱没处花,天天换着花样吃猪大肠,早上吃炖大肠,中午吃整根大肠,晚上吃大肠刺身。在网络聊天的时候,经常会看到网友之间互相调侃,对方是大肠刺身,形容有的人什么都喜欢追潮流。
猪大肠刺身是不能吃的。因为猪大肠很臭,是不可以生吃的。猪大肠必须做熟,熟透才能食用。
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